如果想开一家市井火锅店，该怎样选择市井火锅加盟品牌？八旺火锅串串了解到，市场上市井火锅品牌很多，尤其是川渝地区遍布大街小巷的每一个角落。那么如何选择市井火锅加盟品牌呢？

首先，考察市井火锅加盟品牌公司是否具备整店输出的实力。市井火锅加盟整店输出，指的是由总部为加盟商提供的开店支持，包括选址规划、装修指导、新品支持、管理培训等等，但凡开市井火锅店涉及到的部分，公司都能提供专业的帮助。

因此，我们认为整店输出就相当于为加盟商构建了一个的保护屏，能呵护每一位加盟商，帮助他们实现从零到强的华丽转变。因此，八旺火锅串串品牌总部建议创业者，在选择市井火锅加盟品牌时尽可能地选择有整店输出能力的企业。

其次，考察市井火锅加盟品牌公司的运营规模。公司的规模是衡量品牌实力的重要指标，规模越大，那么品牌的实力肯定就越强。因此，我们在考察品牌时一定要到公司总部进行参观，查看公司的办公规模，同时了解加盟店的整体规模，包括具体的加盟店数量，城市的分布情况等信息，都应该把握。

当然品牌靠谱与否还得看公司的实力，而公司的实力是建立在人才队伍的基础之上的。公司背后的团队实力越强，那么它能提供的扶持就越专业、牢靠，对于市井火锅加盟商来说也就越省心。团队构建越完善，扶持越细致，对加盟商帮助越大。

再者，考察火锅底料用油。在曾经的市井火锅店之中，回收老油占据的市井火锅店比重确实很大，但随着发展，证实了回收老油必然是被淘汰的对象，再加上消费升级，老油市井火锅店已经越来越少，而且目前的市场监管不允许用老油，所以如果你考察品牌发现还有人在使用回收老油，或建议你使用回收老油，一口回绝，不要有任何顾虑。

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